康健雜誌148期
近年來由於健康、環保、宗教等各種動機而吃素的人愈來愈多,而且,全家一起吃素的風氣也日益盛行,但許多家長都遇到同樣困擾:孩子吃素是否有礙發育?
「絕對不會。」北醫保健營養系副教授楊淑惠斬釘截鐵地說,多年前她在台安醫院擔任營養師時,就認識不少素食家庭,孩子發育都很好,她更遇過五代吃素的家族,小朋友和一般葷食兒童一樣聰穎活潑。
台灣營養界著手制定「素食飲食指標」,初步擬訂8項條文,楊淑惠解釋如下:
1.依據指南擇素食,食物種類多樣化
康健雜誌148期
近年來由於健康、環保、宗教等各種動機而吃素的人愈來愈多,而且,全家一起吃素的風氣也日益盛行,但許多家長都遇到同樣困擾:孩子吃素是否有礙發育?
「絕對不會。」北醫保健營養系副教授楊淑惠斬釘截鐵地說,多年前她在台安醫院擔任營養師時,就認識不少素食家庭,孩子發育都很好,她更遇過五代吃素的家族,小朋友和一般葷食兒童一樣聰穎活潑。
台灣營養界著手制定「素食飲食指標」,初步擬訂8項條文,楊淑惠解釋如下:
1.依據指南擇素食,食物種類多樣化
剛搬到新家的教授走近隔壁鄰居門口打招呼。
教授:嗨,你好,我剛搬到你隔壁。我是大學教授,在教邏輯推論。
鄰居:歡迎歡迎。邏輯推論?那是什麼?
教授:讓我舉個例給你聽好了。
我看到你後院有個狗屋。根據如此,我推論你有一隻狗。
鄰居:沒錯。
看著窗外滴滴答答的小雨,洪媽媽的心跟天空的烏雲一樣,濃得化不開,表面上忙進忙出做家事,心裡卻惦記著關在房裡的兒子。
唸國中的兒子,兩天前從外頭回來說,自己跟常在一起的女孩子分開了,鬱鬱寡歡好幾天,做什麼都提不起勁。和兒子還算親近的洪媽媽暗暗擔憂,不知如何是好。
一個在學校做輔導工作的親戚告訴她,什麼都不用做,就靜靜的觀察他、陪他,看他有什麼需要,等他想說的時候再說吧。